Przyznaję – wpadłam w drożdżówkowy szał 😉 To wszystko z nadmiaru wolnego czasu – ale lada dzień wracam po świątecznym urlopie do pracy – i wracam do prostych i szybkich deserów. Ostatni przepis w tym roku – drożdżówki – w wersji najprostszej – z ulubionym dżemem – u nas jest to dżem jabłkowy domowej roboty….
Miesiąc: grudzień 2018
Drożdżówki z musem malinowo – pomarańczowym
Poprzednie drożdżówki wyszły tak pyszne i zniknęły tak szybko – że nie miała innego wyjścia niż upiec kolejną porcję 😉 Tym razem wersja z musem owocowym – malinowo – pomarańczowym. Kwaśny smak musu idealnie równoważył słodycz lukru. Dzieciom bardziej smakowała wersja serowo – jagodowa – ta jednak też znalazła swoich zwolenników 😉 Przepis na ciasto…
Drożdżówki z serem i jagodami
Dziś moje dzieci miały intensywny dzień – Maleńka – dwa treningi siatkarskie, Maleńki – cały dzień zajęć komputerowych. Korzystając z tego, że mam ciut więcej czasu – przygotowałam im pyszne drożdżówki – które mogli zabrać ze sobą 🙂 Punktem wyjścia był dla mnie przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki (https://www.mojewypieki.com/przepis/drozdzowki-z-serem-i-truskawkami) – jak zwykle dokonałam drobnych…
Cantucci
To już ostatni z tegorocznej listy przepisów świątecznych 🙂 Kilka lat temu odkryłam ciasteczka – Cantucci i od tamtej pory prawie co roku goszczą na naszym świątecznym stole. Punktem wyjścia był dla mnie przepis z bloga Kuchnia Agaty http://kuchniaagaty.pl/przepisy/biscotti-z-migdalami – jak zwykle jednak dokonałam kilku zmian 😉 Cantucci są dość twarde i chrupiące – dlatego…
Ciasteczka jabłkowe Jamiego
Dziś przyjechali do mnie z wizyta przyjaciele – żeby pomóc mi wnieść choinkę i żeby wzajemnie obdarować dzieci świątecznymi prezentami 🙂 Specjalne na ich wizytę upiekłam jabłkowe ciasteczka z przepisu Jamiego Olivera. W oryginale ciasteczka są zrobione z 5 składników – u mnie jest 7 – bo nie miałam mąki samorosnącej 😉 Ciasteczka wyszły bardzo…
Pierniczki Całuski
Kolejny wypróbowany przepis na pierniczki. Tym razem sięgnęłam po przepis z 1935 roku! Przepis ten znalazłam na blogu Strawberries from Poland – http://strawberriesfrompoland.pl/2017/12/17/pierniczki-caluski/ Postanowiłam jednak zrobić wersję oryginalną przepisu (z drobnymi modyfikacjami). Pierniczki wyszły delikatnie korzenne, słodkie 🙂 Zdecydowanie przepis do powtarzania. Składniki na 35 pierniczków: 300 g mąki 1/2 szklanki miodu 1 jajko + 1…
Niemieckie pierniczki Lebkuchen
Dotychczas piekłam tylko jeden rodzaj pierniczków – na które przepis znajdziecie na blogu już od dawna. W tym roku postanowiłam jednak wypróbować również inne przepisy 🙂 W pierwszej kolejności postawiłam na pierniczki Lebkuchen – bardziej puszyste i lukrowane. Pierniczki te są bardzo smaczną przekąska i zdecydowanie ułatwiają nie podjadanie pierniczków upieczonych do udekorowania choinki 😉…
Mini serniczki z solonym karmelem
Robiłam ostatnio sernik z białą czekoladą na spotkanie z koleżankami. Chciałam jednak zrobić jednocześnie też dla dzieci – żeby też mieli dla siebie. Ze względu na czas i wygodę – postawiłam na mini serniczki na spodzie z ciasteczek Oreo i dla odmiany z warstwą solonego karmelu na wierzchu. Maleńkie, pyszne, szybkie w przygotowaniu – jak…
Ciasteczka czekoladowe z chleba
Czy zdarza Wam się kupić za dużo pieczywa? Jeśli zostanie Wam kawałek chleba żytniego lub razowego – z powodzeniem możecie zrobić z niego pyszne czekoladowe ciasteczka 🙂 Są bardzo proste, bardzo czekoladowe i zrobione z zaledwie 5 składników 🙂 Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „5 składników”. Składniki na około 20 sztuk: 100 g chleba…
Pieczona owsianka wiśniowo – kokosowa
Witajcie w grudniu 🙂 Ten miesiąc zaczął się naprawdę mroźno – więc ciepłe śniadania są bardzo na czasie. Do grona moich ulubionych pieczonych owsianek dorzucam kolejną – wiśniowo – kokosową. Jak zawsze prosta i bardzo pyszna! Składniki na 1 porcję: 4 łyżki płatków owsianych górskich 1 czubata łyżka wiórków kokosowych + do posypania 150 g…