Dopiero niedawno odkryłam jogurty Skyr i od tej pory często z nich korzystam w owsiankach czy puddingach chia. Tm razem postanowiłam wypróbować je jako bazę zdrowszej wersji sernika – czyli „skyrnika” na zimno 😉 Musze przyznać, że waniliowy Skyr sprawdził się na medal 🙂 Czekoladowy Skyrnik wyszedł pyszny – cała porcja zniknęła w zaledwie jeden…

W zeszłym tygodniu dostałam od koleżanki z pracy dwie dorodne cukinie. Ja bardzo lubię to warzywo, jednak moje dzieci za nim nie przepadają. Pomyślałam więc, że jedyny sposób żeby i one skorzystały z tego prezentu – to upiec ciasto z cukinii. Nigdy wcześniej takiego nie robiłam – przejrzałam sporo rożnych przepisów i potem rozpisałam moją…