Kruche ciasteczka są dobrym pomysłem na każdą okazję 🙂 Bardzo lubimy ich kakaową wersję. Najczęściej pieczemy je w kształcie kota – ponieważ bardzo lubimy czarne koty, a szczególnie taką jedną czarną kotkę (która dzielnie mi asystuje przy wszystkich pracach w kuchni). Tym razem zrobiłam te ciasteczka w wersji walentynkowej 🙂 Niezależnie od kształtu – są pyszne i znikają w tempie ekspresowym 🙂
Przepis znaleziony tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/kruche-kakaowe-ciasteczka
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1/4 łyżeczki soli
- 200 g masła, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 jajko
- opakowanie cukru waniliowego
Miksujemy masło z cukrami na puszystą masę. Dodajemy jajko oraz sól i miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z kakao i miksujemy. Z ciasta formujemy kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie wałkujemy cienko (podsypując lekko mąką) i wycinamy ciasteczka. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (mogą być ułożone blisko siebie – bo nie rosną). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 12 minut.
Smacznego 🙂
