Dziś razem z naszymi futrzakami świętujemy Światowy Dzień Kota. Dla nich mamy jeszcze więcej zabawy, jeszcze więcej przytulania i jeszcze więcej smakołyków. Dla nas upiekłam pyszne kruche ciasteczka cytrynowe. Oczywiście kształt mają odpowiedni do okazji 😉
Przepis znalazłam tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/wiosenne-ciasteczka
Składniki:
- 250 g masła, zimnego i pokrojonego w kawałki
- otarta skórka z 2 cytryn
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- 335 g mąki pszennej
Wszystkie składniki zagniatamy lub miksujemy. Z ciasta formujemy kulę, zawijamy ją w folię i wkładamy do lodówki na około pół godziny. Po tym czasie ciasto wałkujemy i wycinamy ciasteczka. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 7 minut.
Smacznego 🙂
