Ostatnio piekłam głównie ciasta i muffiny – teraz miałam wielką ochotę na ciasteczka 🙂 Chciałam tez by były to jak najzdrowsze ciasteczka. Sięgnęłam więc po przepis Kingi Paruzel http://kingaparuzel.pl/blog/2018/01/pyszne-ciasteczka-owsiane/ Na blogu Kingi bardzo podoba mi się podawana lista możliwych zamienników – i ja oczywiście – też dokonałam kilku zmian 🙂 Efekt podzielił moja rodzinę 😉…
Autor: Ania Zawal
Sernik na zimno z białą czekoladą
Miałam wielką ochotę na sernik z białą czekoladą. Byłam gotowa użyć piekarnika w ten upał 😉 jednak dzieci zaprotestowały mówiąc, że mają ochotę na sernik na zimno. Postanowiłam nie rezygnować z mojej zachcianki i zrobiłam sernik z białą czekoladą – ale na zimno. Wyszedł pyszny, nie za słodki, już wiem, że będę do niego często…
Cytrynowe muffiny z borówkami i cytrynowym lukrem
Szukałam pomysłu na inne od dotychczasowych muffiny – do szkolnej śniadaniówki. Postanowiłam wykorzystać borówki – których akurat sporo miałam w lodówce. Przepis na cytrynowe muffiny znalazłam na blogu Moje Wypieki – skróciłam jednak listę składników i ciut je pozmieniałam. Składniki na 7 muffinów: 1 1/3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku 1/4 łyżeczki…
Brownie z bananów z piernikową nutą
Dla odmiany od królujących wszędzie (u nas też!) wypieków z truskawkami – ja wczoraj postanowiłam upiec brownie. A ponieważ akurat w domu były już mocno dojrzałe banany – postanowiłam z nich zrobić bazę. W efekcie powstało brownie bez dodatku mąki (czyli bezglutenowe), bez laktozy, ale za to bardzo czekoladowe i tak pyszne – że nie…
Fit ciasto kokosowe z truskawkami
Coraz częściej testuję różne przepisy na fit wypieki – poznaję nowe produkty – takie jak mąka kokosowa, mąka ryżowa, mąka kukurydziana. Jeśli jeszcze nie znam dobrze danego składnika – sięgam po gotowy przepis – tak było i tym razem. Szukając przepisu na fit ciasto truskawkami – sięgnęłam po przepis Kingi Paruzel http://kingaparuzel.pl/blog/2016/07/fit-ciasto-z-maki-kokoswej/ Ciasto wyszło bardzo…
Proste domowe lody owocowe
Od kilku dni jest bardzo upalnie – więc moje dzieci zaczynają zajadać się lodami. Co roku jak tylko zaczyna się sezon „lodowy” – robię im zdrowe, domowe lody owocowe – najczęściej truskawkowe lub z owoców leśnych. Są bardzo proste i szybkie do wykonania, mają mało kalorii – dzięki temu dzieci mogą jeść je codziennie 🙂…
Drożdżówki z serem i owocami
Dzisiejszy dzień spędziłam prawie cały w domu – głównie porządkując szafki, w których przestawałam się mieścić 😉 Dzięki temu miałam czas zrobić drożdżówki – bo spokojnie mogłam czekać aż ciasto wyrośnie (rzadko mam taką okazję – dlatego rzadko sięgam po drożdże). Po przepis na ciasto (tym razem z suchymi drożdżami) sięgnęłam do niezawodnego źródła –…
Kakaowo – kokosowy torcik bez pieczenia
Gdy na zewnątrz jest upał – sięgam po słodkości bez pieczenia – by dodatkowo nie dogrzewać się piekarnikiem 🙂 Wczoraj wymyśliłam i od razu wykonałam szybki i prościutki torcik kakowo – kokosowy. Wyszedł pyszny! Do tego jest bardzo prosty i szybki do zrobienia 🙂 Składniki na tortownicę o średnicy 17 cm: 150 g ciasteczek wielozbożowych…
Prosta tarta z rabarbarem
Planowałam upiec ja wcześniej – ale niespodziewanie wyprzedziło ją ciasto z borówkami 🙂 Rabarbar jednak już czekał – więc oto jest – bardzo prosta tarta z rabarbarem. 150 g mąki 50 g cukru pudru 100 g masła 1 żółtko 4 – 5 łodyg rabarbaru (około 400 g) 1 słoiczek (220 g) niskosłodzonej konfitury truskawkowej 30…
Proste ciasto ucierane z warstwą serową i borówkami
Dzisiaj podczas zakupów wypatrzyłam duże opakowanie borówek w promocyjnej cenie – nie mogłam nie skorzystać 😉 W ten oto sposób zamiast zaplanowanej tarty z rabarbarem (upiekę lada dzień) upiekłam ciasto z borówkami 🙂 Szukając pomysłu na nowy wypiek trafiłam na – jak zawsze niezawodne Moje Wypieki – i gdy zobaczyłam ten przepis https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-z-twarozkiem-i-jagodami już wiedziałam…