Sezon na pyszne i lekkie tarty ze świeżymi owocami uważam za otwarty 🙂 Korzystając z zapasu owoców wczoraj zrobiłam kolejną tartę – tym razem z lekkim kremem z mascarpone, bitej śmietany i białej czekolady. Niezmiennie korzystam z tego samego przepisu na kruche ciasto – bo moim zdaniem – jest ono przepyszne 🙂 150 g mąki…
Autor: Ania Zawal
Tarta z malinami i mascarpone
Drugą cześć majówki spędzam w Warszawie – w doskonałym towarzystwie 🙂 Na przyjazd koleżanki upiekłam pyszną i lekką tartę z malinami i mascarpone. Tarta jest idealna na lato – mało słodka – pyszna! Przepis znalazłam u Ani Włodarczyk z bloga Strawberries from Poland: http://strawberriesfrompoland.pl/2011/09/04/post-scriptu/ Składniki: 150 g mąki 50 g cukru pudru 100 g masła…
Drożdżówki z owocami, białą czekoladą i kruszonką
Zostało mi trochę świeżych drożdży (po robieniu ekspresowych mini pizz) i postanowiłam zrobić po raz pierwszy drożdżówki. Dotychczas rzadko sięgałam po drożdże – bo zwykle nie mam czasu czekać na wyrastanie ciasta 😉 Przeczytałam sporo rożnych przepisów i skomponowałam poniższą propozycję. Drożdżówki wyszły bardzo smaczne – choć dosyć zawarte (być może przez dodanie mąki pełnoziarnistej)….
Muffiny bananowe z czekoladą
Czasami zostają mi 2 – 3 banany – które zaczynają już brązowieć (bo długo już leżą). Wtedy najprostszym sposobem na ich wykorzystanie są muffiny. Dzięki połączeniu bananów i czekolady – będą one pyszne i sycące. Składniki (na 6 muffinów): 2 bardzo dojrzałe banany 1/4 szklanki oleju 1 jajko 125 g mąki 50 g cukru trzcinowego…
Fit brownie z fasoli
Postanowiłam spróbować zrobić tak polecane w wielu miejscach brownie w wersji fit – z fasoli. Przejrzałam mnóstwo przepisów, opinii i skomponowałam poniższy przepis. Ciasto zdecydowanie przeszło pomyślnie próbę smaku – zniknęło w zasadzie za 1 podejściem 🙂 Nikt z próbujących nie domyślił się z czego to brownie jest zrobione, za to wszyscy zajadli ze smakiem….
Mini serniczki z białą czekoladą
Po robieniu świątecznego sernika zostało mi jeszcze trochę sera. Postanowiłam upiec szybkie mini serniczki. Przejrzałam sporo przepisów i w efekcie powstała poniższa propozycja 🙂 Zniknęła ekspresowo – z prośbą o szybką powtórkę. Składniki (na 6 mini serniczków) 6 sztuk ciasteczek typu Oreo 200 g twarogu sernikowego (u mnie Wieluń Mój Ulubiony) 125 g mascarpone 1…
Tarta z masłem orzechowym i czekoladą
Jeszcze przed Świętami moja Maleńka powiedziała, że ma wielką ochotę na tartę z masłem orzechowym. Jak tylko ostatnie kawałki mazurków zostały zjedzone – zabrałam się za zamówiona tartę. Robię ją bardzo podobnie jak mazurka kajmakowego – tylko zamiast kajmaku daję krem z masła orzechowego. Pomysł na krem i dekorację zaczerpnęłam stąd: https://www.mojewypieki.com/przepis/tarta-orzechowa-na-krakersach Składniki: 2 szklanki…
Mazurek kajmakowo – czekoladowy
To ciasto robimy nie tylko na Wielkanoc 🙂 Przy innych okazjach nazywamy je po prostu „Tartą kajmakowo – czekoladową” 😉 Idealnie łączy słodycz kajmaku ze smakiem gorzkiej czekolady. Ta wersja ciasta niw wymaga chłodzenia w lodówce – więc ten mazurek zrobicie naprawdę ekspresowo. Składniki: 2 szklanki mąki 125 g masła 200 g gęstej śmietany (u…
Mazurek wiśniowy
Co roku na Wielkanoc piekę mazurki. Od kilku lat dwa te same mazurki – tak bardzo nam smakują 🙂 Pierwszy z nich to mazurek wiśniowy – niezbyt słodki, lekki, taki świeży w smaku. Przepis na ten mazurek znalazłam w książce „Moje wypieki i desery” Doroty Świątkowskiej. Składniki na ciasto: 175 g mąki pszennej (może być…
Muffiny z gruszkami
Wczoraj zapytałam mojego Maleńkiego co miałby ochotę zabrać w śniadaniówce do szkoły – odparł, że poprosi o pyszne muffiny 🙂 Przygotowałam zatem pyszne wilgotne i puszyste muffiny z gruszkami. Śniadaniówka wróciła pusta – czyli muffiny smakowały 🙂 Przepis znalazłam tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/muffiny-z-gruszkami-i-imbirem – zdecydowanie zmniejszyłam jednak ilość cukru. Składniki: 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku…