Ostatnio z koleżankami rozmawiałyśmy o serniku z białą czekoladą z jednej z warszawskich kawiarni. Nigdy wcześniej nie piekłam sernika z białą czekoladą. Uznałam, że muszę to jak najszybciej zmienić 😉 Przejrzałam kilka przepisów, kupiłam składniki i zabrałam się za pieczenie. Efekt końcowy – wyszedł wspaniały. Sernik jest wilgotny, kremowy, intensywnie smakuje białą czekoladą. Zdecydowanie przepis…
Autor: Ania Zawal
Pełnoziarniste ciasteczka z mnóstwem bakalii i czekoladą
Dziś przed moją Maleńką i jej drużyną bardzo ważny turniej – finały Mazowsza w siatkówce. Spotkają się cztery najlepsze drużyny na Mazowszu i będą przez 2 dni grały o medale oraz o awans do rozgrywek ogólnopolskich. Tak jak w przypadku każdego turnieju – przygotowałam dla mojej Maleńkiej coś słodkiego i pożywnego na szybką przekąskę. Tym…
Ciasteczka maślane z trzech składników
Po zrobieniu Blondie zostało mi trochę mleka skondensowanego słodzonego. Żeby nic się nie zmarnowało postanowiłam poszukać przepisu, który w prosty (i pyszny) sposób pozwoli wykorzystać tę resztkę. Przeszukując internet natrafiłam na przepis na bardzo proste ciasteczka maślane z zaledwie 3 składników: http://daktylewczekoladzie.blogspot.com/2016/09/ciastka-z-mlekiem-skondensowanym.html Ciasteczka wyszły, kruche, mleczne i maślane. Zdecydowanie przepis trafia do naszego stałego repertuaru….
Blondie
Blondie to jasna wersja brownie. Na ogół robi się je z białą czekoladą, ja skorzystałam jednak z przepisu Nigelli Lawson – w którym nie rozpuszczamy białej czekolady, tylko dodajemy posiekaną czekoladę (tu deserową i mleczną), a słodycz daje głównie słodzone mleko skondensowane. Przepis ten znajdziecie w książce „Kuchnia. Przepisy z serca domu” (pod nazwą Blondynki)….
Gofry
Lubicie gofry? My bardzo je lubimy 🙂 Robimy je całkiem często – na śniadanie, na deser, na podwieczorek lub do szkoły. Gofry z poniższego przepisu wyjdą nawet jeśli macie gofrownice o małej mocy (<1000 W) – sprawdziliśmy to wielokrotnie 🙂 Przepis znalazłam dawno temu tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/gofry—lekkie-i-chrupiace Składniki: 2 szklanki mąki (u mnie pół na pół…
Tarta z malinami i białą czekoladą
Dziś zapraszam na pyszną, leciutką i bardzo owocową tartę z malinami. Jeśli mam więcej czasu – robię tarteletki w formie do muffinów, jeśli mam mniej czasu – robię jedną dużą tartę. W każdej wersji smakuje tak samo dobrze 🙂 Przepis znalazłam tu: http://strawberriesfrompoland.pl/2010/07/27/wyjatkowo-szare-niebo/ Muszę przy tym dodać, że podany przepis na kruche ciasto jest najlepszym…
Sernik na zimno
W piątek mój Maleńki skończył 11 lat – to oznacza, że od piątku mam w domu dwoje nastolatków 🙂 Za nami już dwie imprezy urodzinowe – a za mną mnóstwo pieczenia i szykowania smakołyków. Na pierwszej imprezie rolę tortu pełniło Tiramisu, a na drugiej sernik na zimno 🙂 Najbardziej lubimy go latem – gdy są…
Kajmakowe ciasteczka z czekoladą
Lubicie połączenie kajmaku z czekoladą? Ja uwielbiam! Najczęściej robię tartę – która ma na wierzchu warstwę kajmaku i warstwę czekolady (z pewnością pojawi się tu na blogu). Wczoraj szukałam przepisu na szybkie ciasteczka – i jak tylko zobaczyłam tę propozycję https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasteczka-z-dulce-de-leche-i-czekolada – wiedziałam, że wyjdzie pysznie! Zmieniłam rodzaj i ilość cukru – tak by ciasteczka…
Muffiny z serem i borówkami
Dziś zapraszam na pyszne muffiny z warstwą białego sera i borówkami. Są wilgotne, mięciutkie, waniliowe – pyszne! Przepis znalazłam tu: https://www.mojewypieki.com/przepis/muffiny-z-serem-i-jagodami Składniki: 60 g oleju 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków 1 duże jajko 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 szklanki kefiru 175 g mąki pszennej 1 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 100…
Kulki szarlotkowe
Uwielbiam książki kucharskie. Lubię je oglądać, wybierać przepis, który zrobię w pierwszej kolejności 🙂 Najnowszą pozycją na mojej półce jest książka „Food Pharmacy. Przepisy” której autorkami są Lina Nertby Aurell & Mia Clase . Z jednej strony mam mnóstwo sprawdzonych przepisów na tradycyjne wypieki – z których korzystam i którymi się z Wami tutaj dzielę,…