Z moją Maleńką miałyśmy ochotę na jakieś fit ciasteczka. Szukając nowych pomysłów – zajrzałam na niezawodnego bloga Kingi Paruzel – i jak zawsze – nie zawiodłam się 🙂 Znalazłam tam przepis na wegańskie fit pieguski. Ciasteczka wyszły przepyszne! Zniknęły ekspresowo! Z pewnością będziemy często wracać do tego przepisu. Składniki na 20 ciasteczek: 1/2 szklanki oleju…
Autor: Ania Zawal
Czekoladowe muffiny z buraka
W tym roku korzystam z kalendarza Ewy Chodakowskiej, w którym na każdy miesiąc jest podany przepis. Propozycją na luty są babeczki z burakiem. Przymierzałam się do nich od początku lutego, ale dopiero teraz znalazłam czas żeby je upiec. Oczywiście – jak zwykle – dokonałam kilku zmian 😉 Muffiny robi się szybko i bardzo prosto, a…
Orzechowe ciastka z czekoladą
Miałam ochotę na ciasteczka z czekoladą. Tym razem zrobiłam wersję bardzo orzechową i bezglutenową. Skorzystałam z przepisu znalezionego na blogu Moje Wypieki (https://www.mojewypieki.com/przepis/ciastka-z-orzechami-laskowymi-i-czekolada). Ciasteczka są proste i szybkie w przygotowaniu. Znikają równie ekspresowo 😉 Składniki na 12 mega dużych ciastek: 175 g mielonych orzechów laskowych 40 g mąki ziemniaczanej 60 g cukru 60 g cukru…
Orzechowo-pomarańczowa tarta Jamiego
Jednym z prezentów gwiazdkowych jakie dostałam jest najnowsza książka Jamiego „Jamie gotuje po włosku”. Od świąt przymierzałam się do wypróbowania jednego z zamieszczonych tam przepisów. Na pierwszy ogień poszedł oczywiście jeden z deserów – orzechowo – pomarańczowa tarta z gruszkami. Wyszła słodka, mocno orzechowa i wyraźnym posmakiem pomarańczy. Zniknęła dość szybko i z pewnością zrobię…
Czekoladowa owsianka „na wynos”
Chciałam zrobić sobie owsiankę na wynos – tak żeby mieć gotowe drugie śniadanie do pracy na kolejnych kilka dni – jednak miałam ochotę na coś nowego. W ten oto sposób zrobiłam owsiankę na wynos w wersji czekoladowe – z malinami i płatkami migdałowymi. Wyszła mało słodka, mocno czekoladowa i posmakowała nawet tym, którzy nie przepadają…
Najprostsze drożdżówki z dżemem
Przyznaję – wpadłam w drożdżówkowy szał 😉 To wszystko z nadmiaru wolnego czasu – ale lada dzień wracam po świątecznym urlopie do pracy – i wracam do prostych i szybkich deserów. Ostatni przepis w tym roku – drożdżówki – w wersji najprostszej – z ulubionym dżemem – u nas jest to dżem jabłkowy domowej roboty….
Drożdżówki z musem malinowo – pomarańczowym
Poprzednie drożdżówki wyszły tak pyszne i zniknęły tak szybko – że nie miała innego wyjścia niż upiec kolejną porcję 😉 Tym razem wersja z musem owocowym – malinowo – pomarańczowym. Kwaśny smak musu idealnie równoważył słodycz lukru. Dzieciom bardziej smakowała wersja serowo – jagodowa – ta jednak też znalazła swoich zwolenników 😉 Przepis na ciasto…
Drożdżówki z serem i jagodami
Dziś moje dzieci miały intensywny dzień – Maleńka – dwa treningi siatkarskie, Maleńki – cały dzień zajęć komputerowych. Korzystając z tego, że mam ciut więcej czasu – przygotowałam im pyszne drożdżówki – które mogli zabrać ze sobą 🙂 Punktem wyjścia był dla mnie przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki (https://www.mojewypieki.com/przepis/drozdzowki-z-serem-i-truskawkami) – jak zwykle dokonałam drobnych…
Cantucci
To już ostatni z tegorocznej listy przepisów świątecznych 🙂 Kilka lat temu odkryłam ciasteczka – Cantucci i od tamtej pory prawie co roku goszczą na naszym świątecznym stole. Punktem wyjścia był dla mnie przepis z bloga Kuchnia Agaty http://kuchniaagaty.pl/przepisy/biscotti-z-migdalami – jak zwykle jednak dokonałam kilku zmian 😉 Cantucci są dość twarde i chrupiące – dlatego…
Ciasteczka jabłkowe Jamiego
Dziś przyjechali do mnie z wizyta przyjaciele – żeby pomóc mi wnieść choinkę i żeby wzajemnie obdarować dzieci świątecznymi prezentami 🙂 Specjalne na ich wizytę upiekłam jabłkowe ciasteczka z przepisu Jamiego Olivera. W oryginale ciasteczka są zrobione z 5 składników – u mnie jest 7 – bo nie miałam mąki samorosnącej 😉 Ciasteczka wyszły bardzo…