Ostatnio przechodząc obok jednej z kawiarni zobaczyłam plakat ze zdjęciem ciasta marchewkowego i nabrałam wielkiej ochoty na marchewkowy wypiek. Mam już na blogu jeden przepis na marchewkowe muffiny – teraz jednak miałam ochotę zrobić je ciut inaczej. Moim zdaniem poniższa wersja to najlepsze muffiny marchewkowe jakie jadłam! Składniki na 6 sztuk: 1 szklanka mąki pszennej…
Autor: Ania Zawal
Fit brownie z dyni
Do zrobienia brownie z dyni przymierzałam się już od jakiegoś czasu 🙂 Teraz akurat zostało mi trochę puree i postanowiłam wreszcie się za nie zabrać. Jednocześnie postawiłam sobie za cel, żeby było to ciasto bez glutenu, bez laktozy i bez jajek. Brownie wyszło wilgotne, bardzo czekoladowe i pyszne – zdecydowanie do powtarzania całkiem często 😉…
Sernikobrownie z malinami
Połączenie sernika i brownie odkryłam kilka lat temu i od tamtej pory o jedno z moich ulubionych ciast. Dawno jednak go nie robiłam – bo jest tak sycące, że nie da się go zjeść zbyt dużo (a dotychczas piekłam je zawsze w dużej blaszce). Teraz jednak miałam na nie ogromna ochotę – postanowiłam jednak przeliczyć…
Pomarańczowo – czekoladowe ciasteczka Jamiego
Ciasteczka owsiane wyszły tak dobre – że z chęcią sięgnęłam po kolejny przepis z tej samej książki – „5 składników” Jamiego Olivera. Tym razem w oko mi wpadł przepis na kruche ciasteczka pomarańczowo – czekoladowe. To już drugi wypiek – gdzie ciasteczka mają dość nietypową dla ciasteczek formę – czyli pieczemy je w większej blaszce…
Owsiane ciasteczka Jamiego
Miałam ochotę na prosty i szybki wypiek. Przeglądając zgromadzone na półce książki – sięgnęłam po książkę Jamiego Olivera „5 składników”. Spośród zamieszczonych tam przepisów wybrałam „Ciasteczka owsiane Buddy’ego„. Zgodnie z tytułem książki – przepis ma dokładnie 5 składników, moja lista będzie jednak ciut dłuższa 😉 – zamiast mąki samorosnacej dodałam mąkę, proszek i sodę oraz…
Sernikobrownie z dynią i pomarańczą
Jakiś czas temu zobaczyłam na Instagramie pomarańczowo – brązowe sernikobrownie. Zaintrygowało mnie to połączenie i postanowiłam też je zrobić (zwłaszcza, że lubię i sernikobrownie i sernik z dynią) 🙂 Podstawową był dla mnie przepis znaleziony na Moich Wypiekach – jednak – jak zwykle – dokonałam drobnych modyfikacji Składniki (na tortownice o średnicy 17 cm): Masa…
Batoniki musli
Jakiś czas temu kupiłam silikonową foremkę do pieczenia batoników. Foremka kilka tygodni czekała w szufladzie na swoja kolej i wreszcie nadarzyła się idealna okazja – dziś i jutro moja Maleńka ma mecze Ligi Kadetek. Jej i dzielnym kibicom przyda się zdrowa i pyszna przekąska 😉 Punktem wyjścia był dla mnie przepis dołączony do foremki –…
Proste ciasto biszkoptowe ze śliwkami
Dziś miałam wielka ochotę na ciasto ze śliwkami – takie najprostsze – ucierane. Sięgnęłam więc po przepis Elizy z bloga White Plate – http://whiteplate.com/2018/08/moje-ciasto-numer-jeden-najprostsze-i-najszybsze-biszkoptowe-z-owocami/ – który wpadł mi w oko już jakiś czas temu. Mimo iż jak na złość białka się dziś nie chciały ubić i nie miała sztywnej piany – ciasto wyszło bardzo smaczne, biszkoptowe…
Pomarańczowo – dyniowe muffiny z powidłami śliwkowymi
Po robieniu dyniowej owsianki miałam otwarty słoik z dyniowym puree. Nie chciałam żeby się zmarnował – więc postanowiłam upiec kolejne dyniowe muffiny. Tym razem sięgnęłam po przepis z bloga Kwestia Smaku https://www.kwestiasmaku.com/przepis/muffinki-dyniowe-z-musem-sliwkowym Do muffinów użyłam domowych powideł śliwkowo – jabłkowych. Muffiny może nie są zbyt wyrośnięte – ale za to smakują fantastycznie! Z podanych ilości…
Ciasteczka z masła orzechowego z czekoladą
Miałam wielka ochotę na ciasteczka, ale akurat w domu miałam mało masła. Szukając pomysłu na ciasteczka bez tego składnika sięgnęłam po książkę Nigelli Lawson „Po prostu Nigella”. Jak zwykle w przypadku Nigelli – nie zawiodłam się 🙂 i znalazłam przepis na ciasteczka z masła orzechowego – bez dodatku mai – czyli bezglutenowe, a w przypadku…