Kilka dni temu Ewa Chodakowska na swoim profilu zamieściła przepis na zdrowe ciasto czekoladowe z malinami. Moja Maleńka – która jest wielką miłośniczką wszystkiego co czekoladowe – chciała, żebyśmy szybko wypróbowały ten przepis 😉 Ciasto wyszło delikatnie czekoladowe, delikatnie słodkie – idealne na podwieczorek. Składniki na foremkę 20 cm x 20 cm: 1 puszka czerwonej…

Dziś modyfikacja poprzedniego przepisu – czyli tym razem zapraszam na najprostszy placek – ale z truskawkami i w trochę zdrowszej wersji 🙂 Składniki na foremkę 20 cm x 20 cm: 1 szklanka mąki orkiszowej + 20 g 1/3 szklanki cukru pudru 90 g masła około 350 g truskawek 90 g ksylitolu / erytrolu 12 g…

Rabarbarowego szaleństwa ciąg dalszy 😉 Nic na to nie poradzę, że uwielbiam wypieki z dodatkiem tego warzywa. Tym razem szukając nowych pomysłów zajrzałam na niezawodny blog Moje Wypieki i postanowiłam wypróbować ten przepis https://www.mojewypieki.com/przepis/placek-z-rabarbarem Zostawiłam proporcje na ciasto – ale zrobiłam je w mniejszej foremce, więc przeliczyłam składniki nadzienia. Placek wyszedł pyszny, lekko kwaskowy –…

Od kiedy rozpoczął się sezon na rabarbar nie mogę się oprzeć i co chwila piekę coś z rabarbarem. Sięgam oczywiście po moje wielokrotnie sprawdzone i ulubione przepisy na tarty, szukam tez jednak nowych pomysłów. Jakiś czas temu wpadł mi w oko przepis Marty z bloga Burczy mi w brzuchu na rabarbarowe crumble – czyli po…

Jak tylko zobaczyłam ten przepis na blogu Kingi Paruzel – wiedziałam że muszę go natychmiast wypróbować! To brownie jest z samych zdrowych składników, a przy tym mega proste i szybkie do wykonania! Zrobiłam, upiekłam i … cudem uratowałam jeden kawałek by zrobić zdjęcie! To brownie jest rewelacyjne! Nawet mój Maleńki – który nie jest fanem…

Na początku tygodnia miałam ogromna przyjemność uczestniczyć w kameralnym treningu z Ewą Chodakowską. Pamiątką z tego treningu – oprócz wspólnego zdjęcia – jest również dedykacja w książce „Fit and sweet” – której Ewa jest współautorką. Postanowiłam wiec jak najszybciej wypróbować jeden z przepisów. Wybrałam ciasto marchewkowe – bo lubię ten rodzaj wypieku. Ciasto wyszło delikatne…

To chyba jeden z najbardziej popularnych w internecie pierników -na który ciasto trzeba zagnieść minimum 4 tygodnie przed Świętami. Aż sama jestem zaskoczona, że nigdy wcześniej go nie upiekłam 😉 W tym roku nadrabiam te zaległości – i piernik upieczony już czeka na jutrzejszą Wigilię. Myślę, że wejdzie na stałe na listę naszych świątecznych ciast!…

Tak – wzrok Was nie myli – ten piernik jest zrobiony z pomidorów 🙂 Taki przepis znalazłam na blogu Jadłonomia Marty Dymek – i zaintrygował mnie on tak bardzo, że postanowiłam go od razu wypróbować! W tym pierniku zdecydowanie nie czuć smaku pomidorów, ale za jest on pyszny i delikatny w smaku! Zdecydowanie warto go…

Moje dzieci nie przepadają z bananowymi wypiekami. W ten weekend jednak nie miały ochoty na żadne wypieki, a jednocześnie miałam w domu kilka ściemniałych już bananów. Postanowiłam upiec z nich chlebek – tak tylko dla mnie 😉 Sięgnęłam po przepis Sophie Dahl – o którym słyszałam wiele dobrego. Chlebek wyszedł przepyszny! Idealnie smakuje sam, albo…

Sezon na dynie trwa w najlepsze – w każdą sobotę jeżdżę na targ z którego za każdym razem przywożę spory kawałek dyni. Potem dopiero się zastanawiam co z niej zrobić 😉 W ostatnią z dyni zrobiłam puree – które teraz wykorzystuję – w tym tygodniu 2 razy upiekłam ciasteczka z czekoladą, a teraz zrobiłam proste…