Moja Maleńka ma teraz bardzo pracowity czas – sporo nauki – poprawiania ocen, do tego treningi i rehabilitacja – żeby pomóc nadwyrężonym kolanom dotrwać do końca sezonu. Wiem, że momentami jest jej ciężko… Postanowiłam zrobić jej drobną przyjemność i wczoraj gdy wróciła wieczorem z treningu – czekało na nią przepyszne „ratunkowe brownie”. Ten przepis z…

Lubicie ciasta marchewkowe? Ja bardzo je lubię 🙂 Najczęściej piekę je w formie muffinów – i takie przepisy są na blogu od dawna. Teraz jednak miałam ochotę na jedno całe ciasto marchewkowe. Sięgnęłam więc po przepis Ani Włodarczyk z bloga Strawberries from Poland (http://strawberriesfrompoland.pl/2017/02/01/ciasto-marchewkowe-z-kokosem-i-morelami/ ) Ciasto z tego przepisu piekłam już kilkakrotnie i wiem, że…

U nas w tym roku główną częścią świętowania będzie jutrzejszy obiad – podczas którego spotka się cała rodzina. Na tę okazje upiekłam dwa nasze tradycyjne mazurki – wiśniowy i kajmakowo – czekoladowy.  Wcześniej jednak – w wąskim gronie – spotkaliśmy się dziś na świątecznym śniadaniu i tu postanowiłam upiec nowy mazurek. Zajrzałam na niezawodnego bloga…

Wczoraj – jak mniej więcej co dwa tygodnie – byłam umówiona z moimi rodzicami na obiad. Gdy spędzam z nimi popołudnie – zawsze staram się przynieść coś pysznego do poobiedniej kawy. Tym razem miałam ochotę na lekka tartę – ale zrobioną ciut inaczej – bo na kakaowym spodzie. Do tego najprostszy możliwy krem – mascarpone…

Jednym z prezentów gwiazdkowych jakie dostałam jest najnowsza książka Jamiego „Jamie gotuje po włosku”. Od świąt przymierzałam się do wypróbowania jednego z zamieszczonych tam przepisów. Na pierwszy ogień poszedł oczywiście jeden z deserów – orzechowo – pomarańczowa tarta z gruszkami. Wyszła słodka, mocno orzechowa i wyraźnym posmakiem pomarańczy. Zniknęła dość szybko i z pewnością zrobię…

Jednymi z ulubionych owoców mojego Maleńkiego są klementynki 🙂 Jak tylko pojawiają się w sklepach kupuję je w takich ponad 2-kilogramowych skrzyneczkach. Tydzień temu po raz pierwszy w tym sezonie przyniosłam do domu taka właśnie skrzyneczkę. Od razu postanowiłam wypróbować przepis Nigelli i jak zwykle nie zawiodłam się. Ciasto jest proste w przygotowaniu, z zaledwie…

Do zrobienia brownie z dyni przymierzałam się już od jakiegoś czasu 🙂 Teraz akurat zostało mi trochę puree i postanowiłam wreszcie się za nie zabrać. Jednocześnie postawiłam sobie za cel, żeby było to ciasto bez glutenu, bez laktozy i bez jajek. Brownie wyszło wilgotne, bardzo czekoladowe i pyszne – zdecydowanie do powtarzania całkiem często 😉…

Jakiś czas temu zobaczyłam na Instagramie pomarańczowo – brązowe sernikobrownie. Zaintrygowało mnie to połączenie i postanowiłam też je zrobić (zwłaszcza, że lubię i sernikobrownie i sernik z dynią) 🙂 Podstawową był dla mnie przepis znaleziony na Moich Wypiekach – jednak – jak zwykle – dokonałam drobnych modyfikacji Składniki (na tortownice o średnicy 17 cm): Masa…

Dziś miałam wielka ochotę na ciasto ze śliwkami – takie najprostsze – ucierane. Sięgnęłam więc po przepis Elizy z bloga White Plate – http://whiteplate.com/2018/08/moje-ciasto-numer-jeden-najprostsze-i-najszybsze-biszkoptowe-z-owocami/ – który wpadł mi w oko już jakiś czas temu. Mimo iż jak na złość białka się dziś nie chciały ubić i nie miała sztywnej piany – ciasto wyszło bardzo smaczne, biszkoptowe…