W ostatni weekend stycznia moja Maleńka była wolontariuszką Wielkiej Orkiestry Świątecznej pomocy. Razem z koleżanką cały dzień chodziło po mieście i zbierały pieniądze. Żeby w międzyczasie nie zgłodniały – upiekłyśmy fit pieguski z przepisu Anny Lewandowskiej. Wyszły pyszne, sycące. Ciasteczka są bez glutenu, bez laktozy i jedno ma około 150 kcal. Z pewnością będziemy wracać…

Już za trochę ponad tydzień tzw. Katarzynki – z tej okazji postanowiłam wypróbować wegański przepis na pierniczki – znaleziony na blogu Jadłonomia (https://www.jadlonomia.com/przepisy/weganskie-swiateczne-pierniczki/). Na blogu jest wyraźna informacja żeby poczekać z ich jedzeniem – ja jednak byłam niecierpliwa i spróbowałam ich już pierwszego dnia. Efekt był raczej niezadowalający – ku mojemu zaskoczeniu. Jednak gdy sięgnęłam…

Ostatnio częściej sięgam po roślinne mleka i inne wegańskie produkty (choć kawę lubię tylko z klasycznym mlekiem 😉 Przeglądam też wegańskie przepisy – i w ten oto sposób trafiłam na bloga ErVegan https://ervegan.com/. Na pierwszy ogień wybrałam wegańskie ciasteczka marchewkowe – wyszły bardzo smaczne, delikatnie słodkie i rzeczywiście znikają ekspresowo. Ja zrobiłam je w wersji…

Gdy byliśmy na wakacjach moja Maleńka zobaczyła w sklepie ciasteczka cantucci i nabrała ne nie ogromnej ochoty. W związku z tym gdy dzieci wracały z wakacyjnego wyjazdu – przygotowałam dla nich porcję małych biscotti. Choć na blogu jest już jeden przepis na cantucci – chciałam zrobić nowego i skorzystałam z niezawodnego bloga Moje Wypieki. Lista…

Nie wiem czy wiecie ale 1 marca jest Dzień Masła Orzechowego. O ile nie zjadłabym kanapki z masłem orzechowym – o tyle uwielbiam je jako dodatek do nocnej owsianki oraz wszystkie wypieki z jego dodatkiem 🙂 Dziś zapraszam Was na najprostsze ciasteczka – których podstawowymi składnikiem jest właśnie masło orzechowe. W przepisie – który znalazłam…

Przepis na pieguski pieczone jako jedno duże ciasto – krojone potem na ciasteczka już był. Teraz pora na jego zdrowszą – pełnoziarnistą wersję. Musze przyznać że w tej wersji są przepyszne! Skłądniki na blaszkę 20 cm x 30 cm: 115 g masła 80 g cukru trzcinowego 50 g drobnego cukru 12 g cukru z prawdziwą…

Pierwsze zdjęcie tych ciasteczek miałam gotowe dwa lata temu – jednak nie dodałam ich na bloga – bo miałam wątpliwości czy dodawać przepis z Nutellą – skoro blog w nazwie ma „…nie tuczy”… Wczoraj upiekłam je po raz kolejny i uznałam, że jednak są tak pyszne, że warto tu wstawić przepis – nawet jeśli nie…

Ostatnio ciasteczka idą u nas w takim tempie, że czasem nawet nie zdążę zrobić zdjęcia zanim zostają zjedzone 😉 Wczoraj szukając nowego pomysłu – sięgnęłam po książkę prawdziwej specjalistki od słodkości – Nigelli Lawson. Ciasteczka zrobiłam bez jakichkolwiek modyfikacji – wyszły pyszne, w sam raz słodkie i lekko ciągnące – zdecydowanie będziemy je powtarzać. Składniki…

W tym tygodniu moja Maleńka rozpoczęła wakacyjny kurs języka angielskiego. Codziennie ma kilka godzin zajęć. Dbając o to żeby nie zgłodniała w czasie zajęć – upiekłam specjalnie dla niej mega czekoladowe ciasteczka według przepisu Anny Lewandowskiej https://hpba.pl/na-maksa-czekoladowe-ciasteczka/ (od siebie dorzuciłam jedynie cukier z wanilią). Ciasteczka wyszły przepyszne, ale bardzo czekoladowe 😉 Przy tym są bardzo…

Jutro drugi dzień międzynarodowego turnieju w którym gra moja Maleńka. Przed nią i jej drużyną dwa mecze, przede mną – sporo kibicowania i mnóstwo zdjęć. Specjalnie dla nas upiekłam mega proste i bardzo pożywne ciasteczka owsiane. Pomysł znaleziony na blogu  Moje Wypieki – jednak wydłużyłam listę składników 😉 Ciasteczka wyszły pyszne, nie przesłodzone i bardzo…