Ostatnio mamy straszną ochotę na ciasteczka! Każda porcja znika w ekspresowym tempie! A ja mam teraz mnóstwo zapału do pieczenia oraz szukania i próbowania nowych przepisów 🙂 Tym razem – po raz kolejny – wróciłam do bloga Kingi Paruzel – gdzie znalazłam przepis fit ciasteczka czekoladowe – bez laktozy i bez glutenu (http://kingaparuzel.pl/blog/2016/10/fit-ciastka-choco/ ). Ciasteczka…

Wegańskie pieguski zniknęły w tempie ekspresowym (cała porcja w niecałą dobę) 😉 a ochota na ciasteczka nadal była ogromna. Sięgnęłam – w ramach porównań – po inny przepis – tym razem znaleziony na blogu Moje Wypieki (https://www.mojewypieki.com/przepis/olbrzymie-ciastko-z-kawalkami-czekolady ). Ta wersja jest bardziej tradycyjna i szybsza w wykonaniu – zwłaszcza, że nie lepimy ciasteczek tylko pieczemy…

Z moją Maleńką miałyśmy ochotę na jakieś fit ciasteczka. Szukając nowych pomysłów – zajrzałam na niezawodnego bloga Kingi Paruzel – i jak zawsze – nie zawiodłam się 🙂 Znalazłam tam przepis na wegańskie fit pieguski. Ciasteczka wyszły przepyszne! Zniknęły ekspresowo! Z pewnością będziemy często wracać do tego przepisu. Składniki na 20 ciasteczek: 1/2 szklanki oleju…

Miałam ochotę na ciasteczka z czekoladą. Tym razem zrobiłam wersję bardzo orzechową i bezglutenową. Skorzystałam z przepisu znalezionego na blogu Moje Wypieki (https://www.mojewypieki.com/przepis/ciastka-z-orzechami-laskowymi-i-czekolada). Ciasteczka są proste i szybkie w przygotowaniu. Znikają równie ekspresowo 😉 Składniki na 12 mega dużych ciastek: 175 g mielonych orzechów laskowych 40 g mąki ziemniaczanej 60 g cukru 60 g cukru…

To już ostatni z tegorocznej listy przepisów świątecznych 🙂 Kilka lat temu odkryłam ciasteczka – Cantucci i od tamtej pory prawie co roku goszczą na naszym świątecznym stole. Punktem wyjścia był dla mnie przepis z bloga Kuchnia Agaty http://kuchniaagaty.pl/przepisy/biscotti-z-migdalami – jak zwykle jednak dokonałam kilku zmian 😉 Cantucci są dość twarde i chrupiące – dlatego…

Dziś przyjechali do mnie z wizyta przyjaciele – żeby pomóc mi wnieść choinkę i żeby wzajemnie obdarować dzieci świątecznymi prezentami 🙂 Specjalne na ich wizytę upiekłam jabłkowe ciasteczka z przepisu Jamiego Olivera. W oryginale ciasteczka są zrobione z 5 składników – u mnie jest 7 – bo nie miałam mąki samorosnącej 😉 Ciasteczka wyszły bardzo…

Kolejny wypróbowany przepis na pierniczki. Tym razem sięgnęłam po przepis z 1935 roku! Przepis ten znalazłam na blogu Strawberries from Poland – http://strawberriesfrompoland.pl/2017/12/17/pierniczki-caluski/  Postanowiłam jednak zrobić wersję oryginalną przepisu (z drobnymi modyfikacjami). Pierniczki wyszły delikatnie korzenne, słodkie 🙂 Zdecydowanie przepis do powtarzania. Składniki na 35 pierniczków: 300 g mąki 1/2 szklanki miodu 1 jajko + 1…

Dotychczas piekłam tylko jeden rodzaj pierniczków – na które przepis znajdziecie na blogu już od dawna. W tym roku postanowiłam jednak wypróbować również inne przepisy 🙂 W pierwszej kolejności postawiłam na pierniczki Lebkuchen – bardziej puszyste i lukrowane. Pierniczki te są bardzo smaczną przekąska i zdecydowanie ułatwiają nie podjadanie pierniczków upieczonych do udekorowania choinki 😉…

Czy zdarza Wam się kupić za dużo pieczywa? Jeśli zostanie Wam kawałek chleba żytniego lub razowego – z powodzeniem możecie zrobić z niego pyszne czekoladowe ciasteczka 🙂 Są bardzo proste, bardzo czekoladowe i zrobione z zaledwie 5 składników 🙂 Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „5 składników”. Składniki na około 20 sztuk: 100 g chleba…

Ciasteczka owsiane wyszły tak dobre – że z chęcią sięgnęłam po kolejny przepis z tej samej książki – „5 składników” Jamiego Olivera. Tym razem w oko mi wpadł przepis na kruche ciasteczka pomarańczowo – czekoladowe. To już drugi wypiek – gdzie ciasteczka mają dość nietypową dla ciasteczek formę – czyli pieczemy je w większej blaszce…