Część mojego wkładu w Sylwestra – na wyraźne zamówienie gospodarzy
Ciasteczka owsiane z M&M’sami to jeden z ulubionych wypieków dzieciaków (i na pewno najbardziej kolorowy)
Składniki (na 15-20 ciasteczek):
– 150 g płatków owsianych górskich
– 100 g cukru trzcinowego
– 1/2 łyżeczki sody
– 140 g mąki pszennej
– szczypta soli
– 150 g masła
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 50 g czekolady deserowej (posiekanej)
– 1 jajko
– około 100 g czekoladowych M&M’sów
Do miski wsypać płatki, cukier, sodę, mąkę, sól, masło, cukier waniliowy. Zmiksować. Dodać jajko i ponownie zmiksować. Na koniec dodać posiekana czekoladę i jeszcze raz zmiksować. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszczyć. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W każde ciasteczko lekko wciskać M&M’sy. Piec 12 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu chwilę zostawić na blaszce – potem przełożyć na kratkę do wystygnięcia.
Smacznego 🙂
